پاورپوینت پا یش برنامه میزان ید در سطح تولید (pptx) 8 اسلاید
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید: 8 اسلاید
قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :
پا یش برنامه میزان ید در سطح تولید
هدف:حصول اطمینان از میزان ید نمک-خلوص نمک وسایر ویژ گیهای نمک ید دار و روند اجرای برنامه حین تولید
وظیفه تولید کننده نمک در خصوص پایش
در صورت وجود بسته بندی مناسب وسپری نشدن زمان زیاد جهت حمل و نقل نمک چنا نچه میزان نمک کافی باشد ید کافی به مصرف کننده میرسد پس کنترل کیفیت طی مراحل تولید بسیار مهم خواهد بودوبرای تضمین مو ضوع:1-تهیه یدات پتاسیم از بهترین نوع 2-انبار صحیح بسته های یدات پتاسیم بطور صحیح انبار شوند تا از الوده شدن یا کاهش میزان یدات قبل از مخلوط شدن جلوگیری شود 3-منبع تهیه نمک چنا نچه سنگ نمک معدن –دریاچه باشد خلوص بالایی داشته وبسته بندی ان مطا بق استاندارد باشد
اندازه گیری میزان ید موجود در نمک
در خط تولید3بار در هر شیفت کاری ید سنجی و ثبت در دفتر ازمایشگاه انجام ازمایشات از نظر خلوص –میزان رطوبت –تعیین مواد نا محلول و میزان سولفات در جدول ذیل استانداردها ذکر شده است .
وظیفه بازرسین بهداشت محیط جهت کنترل مراکز عرضه
کنترل نام نمک و لیست نمودن نمکهای موجود در منطقه تحت پوشش و مقایسه آن با لیست نمکهای مجاز و اگر بسته نمکی بدون مجوز تولید یا پروانه غیر مجاز بود و یا نام نمک در لیست نمکهای مجاز ثبت نشده باشد بدون نمونه گیریو با تنظیم صورت مجلس به مراجع قضایی معرفی نماید تا از توزیع این نمک جلوگیری شود.
نمونه برداری و انتخاب نوع نمک خوراکی جهت ارسال به آزمایشگاه . در سال حداقل از کلیه نمونه های موجود در مرکز حداقل یک نمونه از نمکهای موجود در سطح عرضه نمونه برداری انجام گیرد .
نمونه نمکی که کارشناسان اداره نظارت از سطح تولید و نمونه نمکی که کارشناسان بهداشت محیط در سطح عرضه و توزیع نمونه برداری شده از طریق مرکز بهداشت شهرستان جهت تعیین میزان ید به آزمایشگاه ارسال می شود .
در سطح خانوارهای روستایی :
بهورز در سرشماری اول سال از نمک معرفی شده نمونه برداری کرده و توسط کیت یدسنج میزان ید نمک را اندازه گیری می نماید و ثبت موارد در فرم مربوطه و ارائه آمار به شبکه بهداشت و درمان شهرستان .
در هر فصل حداقل 25 درصد از کل مراکز تهیه و توزیع و در طی سال کلیه مراکز یکبار یدسنجی شونده .
توجه
درصد خلوص نمکهای تصفیه شده باید 2/99 باشد.
پروانه های ساخت صادره برای نمک های خوراکی غیر تصفیه مربوط به نمک کوبی ها از درجه اعتبار ساقط می باشد به گونه ای که پروانه ساخت این واحدها از سال 1381 تمدید نشده است .
واحدهای تولید کننده نمک تصفیه شده یددار می توانند نمک تصفیه شده یددار را تا اوزان 5 کیلوگرم در بسته بندی قابل قبول مطابق با استاندارد جهت مصارف اماکن عمومی از قبیل رستوران ها، پادگان ها، هتلها ، بیمارستان ها و ... عرضه نمایند .
نمکهای غیر تصفیه و فاقد پروانه ساخت غیر استاندارد بوده و قابلیت مصرف انسانی و خوراکی را ندارند و فقط می تواند با هماهنگی دستگاه قضایی در مصارفی غیر از مصارف خوراکی استفاده شود و متصدیان ملزم به فروش نمک خوراکی تصفیه شده و دارای علامت استانداردبوده و در صورت مشاهده موارد تخلف طبق ماده 26 و 37 قانون تعزیرات حکومتی امور بهداشتی ***رفتار می شود .
نکته
موارد ناخالصی موجود در نمکهای غیر تصفیه عبارتند از فلزات سنگین و مضر جیوه ، سرب و سم آرسنیک.
بسته بندی نمکهای غیر خوراکی در وزن های زیر یک کیلوگرم ممنوع بوده و این نمکها باید در کیسه های طوسی رنگ و با اوزان بیش از 25 کیلوگرم بسته بندی و با فونت درشت روی کیسه نمک غیر خوراکی نوشته شود.
برای نمک های غیر خوراکی نیازی به افزودن ید نمی باشد.
استفاده از سنگ نمک در پخت برنج ممنوع می باشد.
با تلاش موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران درصد خلوص 2/99 بوده که به 7/99 رسیده است .
فرم ارزیابی میزان ید و سایر ویژگیها در نمکهای خوراکی
