پاورپوینت آشنایی با ویتامین ها (pptx) 26 اسلاید
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید: 26 اسلاید
قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :
vitamins
1- محلول در چربي: A, D, E, K
2 - محلول در آب: B complex, C
Vitamin A
اشكال آن: رتينول، رتينال، رتينوئيك اسيد. پيش ساز: كاروتنوئيدها
اعمال آن در بدن:
رشد و تكامل طبيعي رشددندان ها و استخوانها
رشد و حفظ بافتهاي پوششي بدن ارتقاء عملكرد سيستم ايمني
نقش ضروري در بينايي نقش در توليدمثل
شركت در تنظيم و بيان ژن
Vitamin A
علايم كمبود آن در بدن:
كاهش رشد شب كوري ،گزروفتالمي و كراتومالاسي هيپركراتوزيس فوليكولار كاهش مقاومت به عفونت
اختلال در توليدمثل
مسموميت: تهوع، استفراغ، سردرد، آسيب كبدي، درماتيت، افزايش فشار مايع مغزي نخاعي
منابع غذايي: جگر، لبنيات پرچرب، ماهي، سبزيجات و ميوه هاي رنگي
نيازروزانه : 900mcg در مردان و 700mcg در زنان
Vitamin D
1- ويتامين D3 (فرم حيواني): 7-دهيدروكلسترول در چربي زير پوست
2- ويتامين D2 (فرم گياهي): ارگوسترول موجود در گياهان
كوله كلسيفرول كبد 25هيدروكسي كوله كلسيفرول(كلسي فديول) كليه ها 1,25 دي هيدروكسي كوله كلسيفرول(كلسي تريول)
Vitamin D
اعمال آن در بدن:
1- حفظ غلظت طبيعي كلسيم و فسفر خون از طريق:
الف: افزايش جذب Ca, P از روده باريك
ب: افزايش بازجذب Ca, P از كليه ها
ج: افزايش بازجذب Ca, P از استخوانها
2- ضروري براي رشد و تكثير سلولها بويژه پوست
3- دخالت در تنظيم و بيان ژن
4-نقش حفاظتي عليه ديابت نوع 1 و MS و برخي سرطانها
5- مهار توليد رنين و جلوگيري از افزايش فشارخون
Vitamin D
علايم كمبود آن در بدن:
راشيتيسم يا ريكتز در كودكان استئومالاسي در بزرگسالان
بروز يا تشديد استئوپروز در بالغين
مسموميت: تهوع، هيپركلسمي و كلسيفيكاسيون بافتهاي نرم ، تشكيل سنگهاي كليوي، يبوست
منابع غذايي: روغن كبد ماهي، غذاهاي غني شده، جگر، ماهيهاي چرب، كره، زرده تخم مرغ
نيازروزانه : 5mcg در مردان و زنان بالغ- 10mcg در افراد 50-70 سال و 15mcg در افراد بالاي 70 سال
α-Tocopherol or Vitamin E
اعمال آن در بدن:
آنتي اكسيدان محافظت غشاهاي سلولي از اكسيداسيون ليپيدي
محافظت ويتامين A از اكسيداسيون جلوگيري از هموليز RBC
محافظت سيستم عصبي نقش در توليدمثل حيوانات
بنظر ميرسد در پيشگيري از پيري ، كاتاراكت ،سرطانها، بيماريهاي قلبي-عروقي ، اختلالات نورولوژيكي وآرتريت و آلزايمر موثر باشد.
Vitamin E
علايم كمبود آن در بدن:
اختلالات عصبي ، ضعف عضلاني، كم خوني هموليتيك و عقيمي در حيوانات
مسموميت: نادر. اختلال در عملكرد ساير ويتامينهاي محلول در چربي، خونريزي و كاهش عملكرد سيستم ايمني
منابع غذايي: جوانه گندم، روغنهاي نباتي، مغزها، ماهيهاي چرب
نيازروزانه :mg 15 در مردان و زنان
Vitamin K
انواع آن (7نوع: k1-k7): فيلوكينون(k1:گياهان)، مناكينون(k2: باكتريها)، مناديون(k3: سنتتيك)
اعمال آن در بدن:
انعقادخون
تشكيل استخوان
مكانيسم عمل: گاما كربوكسيلاسيون باقيمانده اسيدهاي آمينه گلوتاميك اسيد در پروتئينهاي انعقادي و ماتريكس استخوان (ويتامين k نقش كوآنزيمي دارد)